{"product_id":"grappa","title":"Grappa","description":"\u003cp style=\"font-size: 20px;\"\u003e\u003cstrong\u003eGrappa di Cesanese di Olevano Romano\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"display:none\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGradazione alcolica:\u003c\/strong\u003e 40,00 % - 700 ml\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura di servizio:\u003c\/strong\u003e 8\/10°C\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eVitigno:\u003c\/strong\u003e Cesanese 100%\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eArea di produzione\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eVigneti di proprietà di Olevano Romano a sud di Roma\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAltitudine: 500 metri slm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePosizione: Collina\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinificazione\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eOttenuta da vinacce delle uve Cesanese di nostra produzione, che dopo la separazione dal mosto vengono trasferite direttamente alla distillazione.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa lavorazione artigianale avviene in impianto discontinuo con sistema a bagnomaria, tramite il quale il vapore passa attraverso l'intercapedine e per convenzione riscalda la vinaccia contenuta all'interno del paiolo in rame.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eAd inizio e fine ciclo di distillazione vengono accuratamente separate le teste e le code, proteggendo tutte le caratteristiche organolettiche e le qualità specifiche del prodotto.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDescrizioni\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eColore\u003c\/span\u003e: Bianco limpido\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eBouquet:\u003c\/span\u003e Profumo delicato\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eGusto:\u003c\/span\u003e Morbida al palato, generosa e avvolgente. Il caratteristico retrogusto e la buona persistenza ne esaltano il sapore e la personalità\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eOttima da sorseggiare nel fine pasto, piacevole digestivo.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Azienda agricola Proietti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44987604107569,"sku":"","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0742\/7912\/5297\/files\/Grappa.png?v=1687875326","url":"https:\/\/azienda-agricola-proietti.myshopify.com\/products\/grappa","provider":"Azienda Agricola Proietti","version":"1.0","type":"link"}